VALMISTA LOUNASSALAATTI ITSE; viikon salaattivinkit (M, GL)

Usean vuoden ajan kokkailin joka työaamu itselleni lounaan mukaani. Aina se ei ollut leipää ja hedelmää kummempaa, mutta loppujen lopuksi rytmin löytyessä, salaatti valmistui suihkussa käymisen lomassa ;) pikariisin tai pastan keittoaikahan on sama kuin suihkuaika eli 8-10min. 
Tässä on muutamia lounassalaattivinkkejä.


KANASALAATTI



*Keitetty pitkäjyväinen riisi (keitinvesi: kanaliemikuutio, curry, oliiviöljy)
*Pannulla paistetut broilerin suikaleet (maustettu valkosipulilla, suolalla, paprikajauheella)
*Uunissa kypsennetyt parsakaalit (maustettu suolalla sekä balsamicolla)
*Tuore punainen paprika
*Kevätsipuli
*Currymajoneesi (vegemajoneesi, maustettu currylla sekä sokerilla/hunajalla)






KALASALAATTI (tonnikala, lohi...)



*Keitetty gluteeniton pasta
*Tuore kurkku
*Suolakurkku
*Kevätsipuli
*Tuore tillisilppu
*Lehtisalaattia
*Kastike: oliiviöljy, sinappi, mustapippuri, suola, vaaleabalsamico




UUDET PERUNAT


*Keitetyt ja jäähdytetyt uudet perunat
*Kevätsipuli
*Aurinkokuivatetut tomaatit
*Meloni
*Tuore basilika
*Kastike: oliiviöljy, mangochutney, suola




MEKSIKOLAINEN SALAATTI



* Nachos-lastut
*Ruskistettu paistijauheliha, joka maustettuh chilikastikkeella, valkosipulijauheella, suolalla, paprikajauheella sekä tacomausteella
*Oliiviöljyä
*Mustia papuja
*Lehtisalaattia
*Kevätsipulia
*Paprikaa
*Uunissa grillattuja maissiviipaleita
*Paprikamajoneesia


*Chilikastiketta

Aurinkoisia salaattihetkiä!
ps. 
Tämä oli vanhan ruokablogini Dinnerwithreeta-päivityksen uudelleen julkaisu. 
Reeta


Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

SUKLAAKAKKUPÄIVÄ VAIKKA JOKA PÄIVÄ; nauttia pitää! (V, M, GL)

GLUTEENITON & VEGAANINEN JUUSTOKAKKU

MINIMALISTINEN KEITTIÖ; Mustaa Puuta-kodin keittiön ruusut & risut