UUNISSA KYPSENNETTYÄ GULASSIKEITTOA (G, M)

-

 




Gulassikeitto

400g naudan paistia

1 rkl öljyä ruskistamiseen

2 sipulia

1 iso suippopaprika

5-6 kiinteää perunaa

1-1,5l vettä

3/4 dl ruokaöljyä/oliiviöljyä

1 dl paseerattua tomaattia

1 dl tomaattimurskaa

2 rkl ketsuppia

1 rkl paprikajauhetta

1 rkl kuivattua ruohosipulia

2 laakerinlehteä

1 1/2 lihaliemikuutiota

1 tl hunajaa 

hienonnettua persilijaa

suolaa, pippuria

Nyt uuniin!


Uuni 175 asteeseen!

1. Kuori ja pilko kasvikset.

2. Ruskista liha paistinpannulla.

3. Laita kasvikset ja liha kannelliseen pataan. 

4. Kiehauta osa vedestä pannulla, jossa paistoit lihat. Lisää joukkoon hunaja sekä lihaliemikuutiot. Kaada pataan.

5. Lisää pataan loppu vesi, ruokaöljy, mausteet, persilija sekä tomaattikastikkeet. Sekoita hyvin.

6. Anna keiton muhia uunissa noin 2-3 tuntia, kunnes liha on tosi mureaa. Lisää nestettä tarvittaessa. 

Mukavaa sunnuntaita!

Reeta



Kommentit

  1. Päivien ilot1. maaliskuuta 2021 klo 3.38

    NAM! Miten herkullinen keitto,tuoksuu oikeen tänne asti kun kuva ihastelen.
    Ihana kuva koirastasi...kauniit nuo isot ikkunat,tuovat kivasti valoa sisälle!
    Mukavaa maaliskuuta sinulle!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Reeta Kolkkala4. maaliskuuta 2021 klo 22.44

      Kiitos kaikista sanoistasi! Mukavaa viikonloppua sinulle. Keväistä, mutta pakkasasteita.

      Poista

Lähetä kommentti

Tämän blogin suosituimmat tekstit

RYIJY MATONKUTEISTA; ohjeet

-
Kuva
Alunperin lähdin ostamaan kotoa löytyneille villalangoille kavereita, jotta saisin tehtyä ryijypistoilla ryijyn. Matkalla kauppaan ajoin kangaskauppa Jätti-Rätin ohi ja muistin heidän mahtavat matonkudevalikoimansa. Mitäpä, jos sittenkin tekisin toisenlaisen ryijyn ;)  Muutin suunnitelmani sillä hetkellä ja lopputulokseen olen tyytyväinen.  Eihän siinä mennyt kuin vähän yli viikko solmeillessa ja toinen viikko miettiessä, mikä olisi se oikea paikka ryijylle. Lopulta paikka löytyi eteisen seinältä. Ryijy näkyy kivasti myös oleskelutilan puolelle. Halusin ryijystä itseni oloisen eli vähän sellaisen suurpiirteisen. En mitannut tarkalleen solmittavien narunpätkien pituuksia vaan leikkasin ne aina vaan edellistä pätkää apuna käyttäen. Tällä tavalla sain ryijyn pinnasta epätasaisen ja eläväisen. Sellaisen rivittömän. Tarvikkeet : *liukuestemattoa noin 90 x 120 cm. Ruudukku tässä 0,8 cm x 0,8 cm. *matonkudetta (valkoista noin 2-2,5kg, beigeä 1,5kg) Menekki riippuu matonkuteen
Lue lisää

APPELSIININ JA MANDARIININ KUIVATTAMINEN; IHANIA JOULUKORISTEITA

-
Kuva
Joulun koristelua voi piristää kuivatuilla appelsiineilla tai mandariineilla. Kaunis oranssi sopii mainiosti joulun väreihin, vaikkapa kynttiläasetelmiin, kransseihin tai punoksiin. Kuivatin tänä vuonna ensimmäisen kerran ja onnistui oikein hyvin. Suosittelen!  Niinpä minäkin sitten eräänä aamuna viipaloin kaksi appelsiinia noin viiden millin paksuisiksi viipaleiksi, asettelin ne leivinpaperin päälle pellille ja laitoin uuniin kuivumaan. Toiveenani oli saada alkuillaksi ihanan oransseja koristeappelsiineja. Toiveeni toteutui :)  Miten kuivattaminen sitten onnistui ja valmistinko löytämäni ohjeen mukaan? No, en valmistanut tälläkään kertaan, sillä ohjeen mukaan uuninluukku olisi pitänyt pitää pikkuisen raollaan, mutta taloudellisena ihmisenä en halunnut niin tehdä ;)  Pidin appelsiineja uunissa yhteensä noin 3-4 tuntia. Uunin lämpötila oli 100-125 astetta. Muutaman kerran kääntelin viipaleita ja samalla tuuletin uunia ;)  Kuivattamiseen tuli myös pakollinen tauko,
Lue lisää

PERUNA-PORKKANAKEiTTO; gluteeniton ja maidoton (keiton ohje vegaaninen)

-
Kuva
Arkilounaan valmistamiseen ei aina tarvita pitkää ostoslistaa eikä ylipäätään mitään ostoslistaa vaan joskus riittää vain kurkistus jääkaappiin. Aina, ainakaan meillä, ei ole kovin montaa vaihtoehtoa, mistä valita vaan on keksittävä lounasta jääkaapin viimeisistä rippeistä. Tänään sieltä löytyi mm. porkkanoita, perunoita, pari pikkuista sipulia, kookoskermaa sekä itse marinoituja broilerinfileitä.  Tänään meillä mentiin jääkaapin ehdoilla ja lounaaksi valmistui kasvissosekeittoa paistettujen broilerpalasten kanssa.  Kasvissosekeitto (ohje kahdelle)  4 pientä perunaa 3 porkkanaa 1 pieni sipuli 6 dl keitinvettä  1 kasvisliemikuutio 3 rkl oliiviöljyä ripaus mustapippuria 1/2 tl paprikajauhetta 1/2 dl kookoskermaa 1. Kuori vihannekset. Pilko ja kiehauta keitinvedessä kypsiksi.  2. Lisää mausteet ja oliiviöljy.  3. Soseuta keitto sauvasekoittimella.  4. Lisää kookoskerma ja kiehauta vielä hetki. (Lisää tilkka vettä, jos keitto on kovin paksua.)  5.
Lue lisää