SUKLAAKAKKUPÄIVÄ VAIKKA JOKA PÄIVÄ; nauttia pitää! (V, M, GL)

No nyt kolahti mun makuuni! Taisin leipoa tähän astisistani makeista ( V, M & GL) leipomuksistani maukkaimman. Leivoin aivan ihania suklaakakkupaloja kreemikuorrutteella. Kiitos @hennasig_ niin herkullisesta brownies-kuvasta IG:ssa, että innostuin soveltamaan sen reseptin pohjalta vegaanista sekä gluteenitonta reseptiä. Pohja: (Noin 10 pientä palaa. Itse leivoin pohjan Ikean pienempään teräksiseen uunivuokaan. Ohjeesta ei tule uunipellillistä.) 2.5 dl gluteenittomia jauhoja (käytin Semper Mix) 2 dl sokeria 1 dl mantelijauhoja 1 dl kaakaojauhetta 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl ruokasoodaa 1/3 tl suolaa 1 dl omenasosetta 100 g sulatettua maidotonta margariinia (esim. Sininen Keiju) 1/2 dl mantelimaitoa *Laita uuni 200 asteeseen. * Sekoita kuivat aineet keskenään. * Sulata margariini. * Lisää margariini, omenasose sekä maito jauhojen joukkoon. Sekoita hyvin. * Vuoraa pieni kakkuvuoka tai uunivuoka leivinpaperilla ja levitä taikina tasaiseksi. Paista uunissa