Tekstit

ÄITIENPÄIVÄNÄ; palaan vuoteen 2017

Kuva
Hyvää äitienpäivää! Minusta tämä vuonna 2017 kirjoittamani teksti sopii hyvin äitienpäivätekstiksi.  Tässäpä tämä: "Miten joskus olinkaan murheissani jokapäiväisen miehen mallin puuttumisesta poikani elämästä. Myönnän sen vaivanneen minua muutamia vuosia. Sitten relasin. Väheni fudiksen potkimiset kodin takapihalla, isä-poika jääkiekkoharrastus jäi yhden kauden pituiseksi sekä nikkarointeja ja maalauksia tehtiin vain silloin kun fiilis oli oikea. Olin pelkästään äiti enkä yrittänyt matkia isän rooleja, vaikka olenkin ajatustasollani ehkä enemmän kaksilahkeisen ajattelun omaava. Nikkaroin, maalaan, kaivan kuoppia, pesen autoa, sahaan tai naulaan satakertaa ennemmin kuin silitän, leivon tai lajittelen pyykkejä. Voi, kun nuo hommat voisikin ulkoistaa.  Iso kiitos huomaavaiselle naapurillemme, joka huuteli poikani mukaan katulätkään. Täällä on vieläkin pikkupojilla katulätkää, mutta joka kadun varrella sitä ei enää ole. Mutta tulevatko ne huiput katulätkän parista? Voisin jopa veikata

UUNISSA KYPSENNETTYÄ GULASSIKEITTOA (G, M)

Kuva
  Gulassikeitto 400g naudan paistia 1 rkl öljyä ruskistamiseen 2 sipulia 1 iso suippopaprika 5-6 kiinteää perunaa 1-1,5l vettä 3/4 dl ruokaöljyä/oliiviöljyä 1 dl paseerattua tomaattia 1 dl tomaattimurskaa 2 rkl ketsuppia 1 rkl paprikajauhetta 1 rkl kuivattua ruohosipulia 2 laakerinlehteä 1 1/2 lihaliemikuutiota 1 tl hunajaa  hienonnettua persilijaa suolaa, pippuria Nyt uuniin! Uuni 175 asteeseen! 1. Kuori ja pilko kasvikset. 2. Ruskista liha paistinpannulla. 3. Laita kasvikset ja liha kannelliseen pataan.  4. Kiehauta osa vedestä pannulla, jossa paistoit lihat. Lisää joukkoon hunaja sekä lihaliemikuutiot. Kaada pataan. 5. Lisää pataan loppu vesi, ruokaöljy, mausteet, persilija sekä tomaattikastikkeet. Sekoita hyvin. 6. Anna keiton muhia uunissa noin 2-3 tuntia, kunnes liha on tosi mureaa. Lisää nestettä tarvittaessa.  Mukavaa sunnuntaita! Reeta

PERJANTAIN HÖPINÖITÄ JA OMENAINEN KYLMÄSAVULOHIKASTIKE (maidoton, gluteeniton)

Kuva
No jopa oli perjantai 🌱🌞 luonto kyllä osaa yllättää:) koska keli oli mitä mainioin ja uudet aurinkolasit odottivat naulakossa, olihan se pakko suunnata kuvailemaan Nautelankosken kevätkuohuja. Tiesitkö, että Nautelankoski on Aurajoen suurin koski. Se on 600 m pitkä ja korkeuseroa on 17 metriä eli ei ihme, että näin keväisin koski on erittäin äänekäs.  No jopa oli perjantai 🥈🇫🇮 silloin, kun sitä vähiten odottaa, on lopputulos vieläkin makeampaa. Ihan mahtava suoritus Ilkka Herolalta. Se on se flow ja tahto, joka vie eteenpäin, kun on hurjassa fyysisessä kunnossa.  No jopa oli perjantai 🐕🌞 Yes, pitkän talven jälkeen on niin luksusta, kun ei tarvitse ulos lähtiessään pukea päälleen kaikkea; urheilukerrastoa, paitaa, toppatakkia, kauluria, villapipoa.... No jopa oli perjantai 😋 kylmäsavulohikastike maistui niin hyvältä. Tässä tuon herkullisen kastikkeen ohje, joka sopii niin riisin, pastan, perunoiden kuin bataattiranskistenkin kanssa. Ainekset kahdelle: 1 pieni sipuli tai kevätsip

MEIKÄLÄISEN IHAN TAVALLINEN LAUANTAI

Kuva
Tiesitkö, että lauantai on nimensä mukaan  peseytymisen päivä? Lauantai-sanan käytön olemme saaneet skandinaaveilta. Muinaisnorjalainen sana laugardagr on nykyruotsissa sana lördag. Sanojen alut laugar- ja lör- ovat tulleet sanoista, jotka kuvastavat lipeää, kylpyä tai pyykkiä. Lauantai on perua ajasta, jolloin sunnuntai oli ns pyhäpäivä. Lauantain pesupäivällä haluttiin valmistautua hyvin tulevan lepopäivän viettoon. Perinteet taitavat jatkua tänä päivänäkin useassa suomalaisessa kodissa lauantaisaunan merkeissä, mutta se, että onko sunnuntai enää lepopäivä, on hyvinkin epäselvä juttu. Millainen saunoja itse olen? Olen todellakin ollut himosaunoja. Joskus 2000-luvun alussa. Lapsiperheen hektisessä arjessa, parasta oli kokea saunarauha sen jälkeen, kun olin saanut pienen poikani nukkumaan.  Silloin taisin lämmittää saunan itselleni melkein joka ilta ;) Tänä päivänä meillä sauna lämpiää harvemmin; kerran viikossa tai pari kertaa kuukaudessa. Eikä viikonpäivällä ole saunomisen kanssa mit

MITÄ LIEDOSSA TEHDÄÄN VIIKONLOPPUNA? NO, HIIHDETÄÄN TIETENKIN PELTOLADUILLA!

Kuva
  "On ihanan aurinkoinen talvipäivä. Pakkasta sen verran, että varpaat ovat jäässä ja poskenpäät punoittavat. Mutta sellainenhan kuuluu suomalaiseen talveen. Olen Ruissalon Kuuvannokassa ulkoiluttamassa koiraa sekä valokuvaamassa talvista merenrantamaisemaa. Paluumatkalla huomaan Ruissalon pelloilla olevan ruuhkaa. On hiihtäjiä jokaisessa pellonkulmassa ;). Tästä hetkestä nappasin itselleni aiheen kirjoittaa oman kotikuntani peltoladuista blogipostauksen, jotta latujen löytyminen helpottuisi." Tuumasta toimeen... VARMASTI JO TIEDÄTKIN, ETTÄ PELTOLATUJA LÖYTYY USEAMMASTA PAIKASTA. NAPPAA TÄSTÄ IDEAT VIIKONLOPUN HIIHTORETKILLE: Riippusillan peltolatu/Moision peltolatu Lähellä Liedon keskustaa olevalla peltoladulla on monta kutsumanimeä. Tämä on just se peltolatu, joka kiemurtelee keskustan ja Ilmaristen välissä. Keskustan suunnasta peltoladulle löydät parhaiten Teilipolulta. Riippusillan ylityksen jälkee latu on peltotien oikealla puolella. Muualtakin ladulle voi toki lähteä, m

DIY: JOULUPIPAREISTA KORISTENAUHA

Kuva
Tänä jouluna ajattelin olla kekseliäs. En kuitenkaan niin luova kuin sarjakuvasankarimme Pelle Peloton vaan ennemmin jotain Aku Ankan ja Roope Sedän väliltä. Eli tämän hetkinen niukka talous johtaa joulunajan säästäväisyyteen. Kun nyt sarjakuvalehden hahmoihin turvauduin, otan vielä luontoa sekä omavaraisuutta mukaan Mummo Ankalta. Kodin kaapeista sekä metsästä löytyvät materiaalit ja ideat! Meidän joulu on tänä vuonna diy-henkinen eli teemme koristelut itse.  Me teimme yhteistyöllä meidän keittiötason yläpuolelle jouluisen piparinauhan. Teemana oli  metsän eläimet. Leivoin viikko sitten pari pellillistä pipareita, jotka sitten poikani Vertti ja hänen ihana tyttöystävänsä Olivia koristelivat. Metsän eläimistä tuli mielettömän kauniita <3. Kiitokset heille! Vinkki!  Tee pienellä terällä reiät narua varten ennen kuin laitat piparit uuniin. Reikiä kannattaa vielä parannella, kun otat piparit uunista pois. Piparitaikina on vielä hetken pehmeää. Ihanaa joulunaikaa! Reeta

JOULUN SUKLAAKAKKU; vegaaninen ja gluteeniton

Kuva
Nyt herkutellaan tai siis meillä jo herkuteltiin;) Suunnittelin kylläkin jo jouluksi leipoa uudelleen tämän joulunajan suklaakakun. Tuo kakun päällä oleva suklaakreemi on niin herkullista ja makeaa. Tämän kakun resepti on vegaaninen ja gluteeniton eli käy useammalle ruokavaliolle.  Jos haluat monikerroksisen kakun,  suosittelen valmistamaan useamman pohjan erikseen. Tämä kakku on valmistettu irtopohjavuokaan, joka on halkaisijaltaan 16 cm. Pohja 1 dl rypsiöljyä 1/2 dl mantelimaitoa 1 dl sokeria 1/2 rkl omenaviinietiikkaa 1/2 banaani 2 -2,5 dl gluteenittomia jauhoja (Grov mix) 1/2 dl mantelijauhetta (Sallisen) 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl ruokasoodaa 1/3 tl suolaa 3 rkl kaakaojauhetta 1. Laita uuni 200 asteeseen. 2. Muussaa puolikas banaani. 3. Sekoita keskenään banaani, mantelimaito, öljy, omenaviinietikka sekä sokeri. 4. Sekoita kuivat aineet keskenään. 5. Lisää kuivat aineet (mielellään sihdin läpi) nesteen joukkoon.  6. Sekoita hyvin! 7. Vuoraa pienen irtopohjavuoan pohja leivinpaperi