Mustaa Puuta

Arkilounaan valmistamiseen ei aina tarvita pitkää ostoslistaa eikä ylipäätään mitään ostoslistaa vaan joskus riittää vain kurkistus jääkaappiin. Aina, ainakaan meillä, ei ole kovin montaa vaihtoehtoa, mistä valita vaan on keksittävä lounasta jääkaapin viimeisistä rippeistä. Tänään sieltä löytyi mm. porkkanoita, perunoita, pari pikkuista sipulia, kookoskermaa sekä itse marinoituja broilerinfileitä.  Tänään meillä mentiin jääkaapin ehdoilla ja lounaaksi valmistui kasvissosekeittoa paistettujen broilerpalasten kanssa.  Kasvissosekeitto (ohje kahdelle)  4 pientä perunaa 3 porkkanaa 1 pieni sipuli 6 dl keitinvettä  1 kasvisliemikuutio 3 rkl oliiviöljyä ripaus mustapippuria 1/2 tl paprikajauhetta 1/2 dl kookoskermaa 1. Kuori vihannekset. Pilko ja kiehauta keitinvedessä kypsiksi.  2. Lisää mausteet ja oliiviöljy.  3. Soseuta keitto sauvasekoittimella.  4. Lisää kookoskerma ja kiehauta vielä hetki. (Lisää tilkka vettä, jos keitto on kovin paksua.)  5.

Viikonloppu lähenee ja ihana kevätilma houkuttelee meitä jälleen kerran ulkoilemaan. Jotta ulkoilupaikkojen mahdollisuuksia olisi tiedossa mahdollisimman paljon tässä koronaaikana, on hyvä tietää, missä Turun seudulla näitä luontopolkuja on. Tottakai metsässäkin liikkuessa tulee huomioida turvavälit. Pahimmassa tapauksessa ulkoilijat ovat laavun tulipisteen äärellä kuin sillit suolapurkissa.  Tällä kertaa tekstissäni käydään Paattisten luontopolulla. Itse kävelin tuon 1,8 km reitin eräänä pilvisenä arkiaamuna näkemättä ainuttakaan muuta ulkoilijaa. Luontopolku kiertää kauniissa kuusi- ja mäntymetsikössä. Polku lähtee pieneltä parkkipaikalta (parkkipaikalla opastaulu) kiemurtelemaan vastapäivään joen reunusta. Paluu luontopolulta tapahtuu sillan kautta. Kävellessä parkkipaikalta kohti siltaa, voit saada muutaman ison koirakaverin joen toiselle puolelle. Haukkuvat koirat kyllä pysyvät hyvin omalla pihamaalla aitauksen sisäpuolella.  Pieni vink